2014年3月1日土曜日
幸せの一杯 うどん須崎 三豊市
冬の定番となりつつある讃岐うどんめぐりも、今年で3年目。
うどんより蕎麦派だった私には、
はじめて食べる讃岐うどんにどれだけの衝撃を覚えたことか。
ただただ美味いと必死にうどんをかきこんだ初めてのうどん巡り。
そして2度目のうどん巡りの時は、お店によってうどんの個性が違うことに、
何となくだがちょっとだけ感じるようになっていた。
そうなってくると、うどん巡りがどんどん楽しくなってくるのだが、
3年連続の今年。
なんか物足りなさを感じていた。
初めは慣れかな~とも思っていたけど、
とにかくテンションが上がらないのだ。
美味いは、美味いんだけど。。。
そんなときにはじめて讃岐うどんを食べたときのように、
「はっ!」っと全身に衝撃が走る美味さを感じた。
「うどん一福」のかけうどん。
まさに「これだよっ!」と全身にうれしさがこみ上げてくる。
あ~、やっぱり讃岐うどんは「美味い~!」と頭がスッキリとした。
そしてその感動と興奮のまま翌日訪れたのが、上の写真「須崎」である
朝早くから既にうどんを求める列ができている・・・。
今年はレンタカーだったからナビでなんとか店まで来れたが、
よくぞまーこんな山里の集落までうどん好きは来るもんだ。
それも納得のうどんがこれだ。
麺は太麺で越はしっかりとあるのだが、いやらしいほどの超豪麺ではなく、
噛むほどに口の中で小麦の香りが広がるような美味さ。
一福とは正反対の極みである、って言っちゃってもいいかな。
思わずお替りしちゃいました。
あー、これだからうどん巡りはやめられない。
そー思わせてくれる、幸せの一杯でした。
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須崎(すざき) 三豊市
詳しくは食べログで
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